冬天带钩调平水的最佳方法如下：
1. 选择合适的浮漂：在冬天，浮漂的选择很重要。建议选择吃铅适中、浮力较大的浮漂，如中长尾或短尾浮漂。这样的浮漂能够更好地适应冬季的水温和鱼口。
2. 调整浮漂位置：首先，将浮漂调整到离水面1-2目的位置。然后，抛竿并在水面上露出浮漂的1-2目。此时，八字环、铅坠、浮漂和钩子之间形成了一个重力平衡。
3. 测试水深：在调整好浮漂位置后，可以通过空钩半水的方法测试水深。将钩子离底10cm左右，调整浮漂直至浮漂露出水面1-2目。这样就可以大致了解水的深度。
4. 调整子线长度：根据测试的水深，适当调整子线的长度。一般来说，子线长度在5-10cm之间。如果是在水库等大面积水域垂钓，子线长度可以适当增加，以25cm以上为宜。
5. 挂饵抛竿：在完成以上调整后，就可以挂上饵料并抛竿了。此时，浮漂应该能够稳定地露出水面1-2目。如果浮漂目数发生变化，可以适当调整浮漂位置，以保持最佳的调平水状态。
总之，冬天带钩调平水的关键在于选择合适的浮漂、调整浮漂位置和子线长度，并保持浮漂稳定。这样能够更好地适应冬季的鱼口，提高钓鱼效果。
