沂水羊油炸串做法（羊油炸串的正宗做法）

1、羊肉切丁，放在一个大容器里面，加盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀。

2、加生粉和糯米粉抓拌均匀。

3、加辣椒粉抓均匀，加白芝麻搅拌均匀。

4、用牙签串羊肉块，一个上面串两块。

5、小锅里面放油，油热后放入羊肉串，中小火炸熟即可。