要让沙拉酱变得好吃，需要注意的是配料和比例的选择。一般来说，酸甜、咸香和柔和的口味都可以尝试。比如醋、柠檬汁增加酸味，蜂蜜和糖增加甜味，海盐和芝麻就可以增添相应的咸香味。
除此之外，可以加入一些新鲜的或者干货的香料，如大蒜、姜、洋葱粉、黑胡椒等等。最后注意比例调整，不同口味的配比会影响整体感受，因此调制沙拉酱需要多尝试，找到自己的心仪口味即可。
原味沙拉酱加入适量优酪乳、酸奶、炼乳、炼奶或者番茄酱来稀释调能好吃。用优酪乳或者蔬菜泥来稀释，不仅不会影响沙拉酱的味道，而且沙拉酱吃起来还不会油腻。需要注意的是，最好不要直接将整瓶沙拉酱稀释，避免吃不完，造成浪费。
