腌酸菜的家常做法东北

腌酸菜是东北的冬天传统的习惯。腌酸菜是先把白菜选好，放阳光下嗮二天，然后把大帮子去掉，洗干净，放一天，然后清洗干净大缸，放一层白菜放一把盐，一直放满缸，最后用一个干净的大石头压在最上面。腌一个月就可以食用了。东北的酸菜好吃，用酸菜炖粉条。稥。