虾丸里面放生粉还是放红薯粉（牛肉丸加地瓜粉还是生粉）

红薯粉。虾丸会用到大量的鲜虾虾肉和鱼肉,所以我们在淀粉的选择上,可以选择玉米淀粉或者是红薯淀粉,这两种淀粉都有很强的粘合性,可以让肉丸粘合的更好。