方式一
淘米水泡发法。把400ml淘米水倒进盆中，然后把干龙须菜放进盆内充分浸泡30分钟，最后再把干龙须菜清洗干净即可达到清脆的泡发效果。
方式二
盐水泡发法。把50ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把干龙须菜放进盆内充分浸泡30分钟，最后再把干龙须菜清洗干净即可达到清脆的泡发效果。
方式三
温水泡发法。把400ml的35℃温水倒进盆中，然后把干龙须菜放进盆内充分浸泡30分钟，最后再把干龙须菜清洗干净即可达到清脆的泡发效果。
用冷水泡发的龙须菜吃起来是脆脆的，口感更好。
1、将干龙须菜放入清水中，清洗干净，然后用温水浸泡30分钟，一般等到半软，还有点发脆的时候最好。
2、将干龙须菜放进凉水中，浸泡2个小时左右。
3、将一些清水倒入锅中，煮沸后加入适量的食用盐，再放入干龙须菜，煮几分钟后捞出来，然后放入凉水中浸泡1个小时左右即可。
