SAAS（软件即服务）和PAAS（平台即服务）是云计算服务模式中的两种类型，它们在服务层级、面向对象和优缺点等方面存在明显的区别。
首先，从服务层级来看，SAAS提供的是完整的软件解决方案，用户通过互联网可以直接使用这些软件，无需进行安装和维护。而PAAS在IAAS（基础设施即服务）的基础上，增加了部署各种操作系统、中间件以及运行环境等软件服务，使开发者能够更加高效地进行应用程序的开发和测试。
其次，面向对象方面，SAAS主要面向的是最终消费者或企业，用户可以直接使用软件，无需进行开发和维护。而PAAS平台主要面向的是软件开发的个人或者企业，他们可以在PAAS平台快速开发或部署自己的软件系统。
在优缺点方面，SAAS的优势在于用户无需安装和维护软件，可以随时随地使用软件，同时软件提供商负责软件的部署、更新和维护，使用户无需担心技术问题。但缺点是用户无法自由定制软件，只能使用提供商提供的软件。而PAAS平台的优势在于灵活性更强，用户可以自由开发自己的软件，也可以部署不同的软件。但缺点是便捷性较差，需要一定的技术背景和经验。
总的来说，SAAS和PAAS各有其优势和适用场景，用户可以根据自身的需求选择相应的服务模式。
