紫苏皮蛋汤做法（紫苏叶皮蛋汤做法）

主料 1种

鸡蛋

1只

辅料 1种

姜丝适量

调料 3种

橄榄油适量

盐适量

胡椒粉适量

烹饪步骤 8步

步骤1

紫苏苗摘洗干净。

步骤2

鸡蛋打入碗里搅拌均匀。

步骤3

烧热锅倒入橄榄油后把蛋桨倒入。

步骤4

划散之后把姜丝也放入。

步骤5

炒拌均匀。

步骤6

注入适量开水大火煮沸。

步骤7

水开后把紫苏苗放入。

步骤8

略煮片刻，调入少许盐与胡椒粉即可熄火。

小贴士

紫苏苗比较嫩，无需煮太久。