番茄炖鱼怎么做好吃（西红柿炖鱼最正宗的做法）

步骤 1

鱼块取出来放冷水里化冻

步骤 2

下水煮两三分钟，放姜片少许盐，去腥味，捞出来备用

步骤 3

锅里刷油，西红柿放进锅里炒，不需要加水

步骤 4

放蚝油，西红柿炒到这个程度倒进去鱼

步骤 5

可以去掉鱼皮，我是吃的时候去掉了

步骤 6

鱼本来就煮熟了，几分钟后就可以出锅，出锅前放少许极味鲜和鸡精