如下方法：
麻圆在炸的时候一定要一边炸一边按压滚圆，这样炸出来的麻团才会个个变大，不变形不塌陷。
炸麻圆的时候一开始要开小火慢慢炸，炸至都飘起来之后再开中火炸，这样炸出来的麻团才会不变形，不塌陷，个个大。
可以尝试以下方法：
1. 在制作麻圆时，可以适量增加糯米粉的用量，这样可以使麻圆更加饱满。
2. 在炸麻圆时，可以将油温控制在适当的温度，不要过高或过低，这样可以使麻圆炸得更加酥脆。
3. 在炸麻圆时，可以用勺子将麻圆轻轻按压，这样可以使麻圆更加饱满。
4. 在炸麻圆时，可以将麻圆放入油中炸至浮起，然后用勺子将麻圆轻轻按压，这样可以使麻圆更加酥脆。
以上是一些让炸麻圆变大的方法，你可以根据自己的口味和喜好来选择。
