原料：
油豆腐皮4张，萝卜20克，冬粉1束， 猪肉薄片200克，木耳15克，葫芦干30厘 米长，高汤或水400毫升，酱油45毫升。
制作：
1.油豆腐皮用热水冲去油分，切成 两半。
2.萝卜用水洗净，沥干水分，切成约 2厘米长的丝。冬粉在水中揉洗，冲洗干 净。木耳泡软，和猪肉一样切丝。
3.把萝卜、冬粉、木耳等材料，放 入已准备好的高汤中煮，用少量的酱油 调味。
4.把萝卜丝装在油豆腐皮中，用泡车欠 的葫芦干绑住。
5.将高汤煮沸，把油豆腐皮、萝卜丝 等材料放入，加酱油，用小火慢煮。
功效：味美可□，蛋白质含量高，还含有丰 富的胡萝卜素。
