水果供货方资质指的是营业执照和产品卫生许可证,
1、企业营业执照是企业从事生产经营活动的证件。
2、食品卫生许可证简称卫生许可证,是单位和个人从事食品生产经营活动,经食品药品监督管理部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。