炖牛肉筋怎么炖才好吃（炖牛肉筋的正确方法与配料）

1.准备食材：牛筋200克、番茄100克、盐1茶匙、香叶5克、生抽1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、小葱1根。

2.牛筋洗净。

3.番茄切块

4.小葱切葱花。

5.首先起锅烧热水，水开放入牛筋焯水5分钟捞出备用。

6.然后砂锅中倒入牛筋、香叶、八角、料酒、加适量清水，大火煮沸转中火炖30分钟。

7.接着倒入番茄，盐、生抽继续炖5分钟。

8.最后盛入碗中，撒上葱花即可。