甜醋2瓶，猪脚500g，老姜100g，鸡蛋6个
做法
1、猪脚去毛洗净斩件。
2、老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁。
3、鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。
4、烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。
5、开火烘干炒锅的水分，不要放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。
6、炒锅内放少量油，放入姜块，放少量盐，出水分后炒干。
7、瓦煲洗净小火烘干水，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。
8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。
做法：
1、猪脚清洗干净，倒入锅中烧开，加入适量姜片、焯水3-5分钟
2、焯水后捞起沥一下水份，锅里放油、炒一下猪脚
3、加入添丁醋，加入水没过猪脚，烧开后转中火继续炖
4、加入事先煮好的鸡蛋，剥皮放进锅里一起炖，等到汁收得差不多了就可以出锅。
