煮好了的大闸蟹吃法有很多种，以下是一种常见的吃法：
1. 先将煮好的大闸蟹捞出，用清水冲洗干净，去除表面的泥沙。
2. 用刀子或者蟹钳将蟹壳打开，取出蟹肉。
3. 将蟹肉放入碗中，可以选择直接食用或者配上一些调料。常见的调料有姜蒜末、醋、生抽等。
4. 另外，大闸蟹还有一个特殊的部位叫做“蟹黄”，它是大闸蟹体内的卵巢，呈现出黄色。许多人认为蟹黄是大闸蟹最美味的部分。你可以用勺子或者小刀将蟹黄取出来，直接食用或者拌入米饭中食用。
5. 吃完螃蟹后，可以将壳和其他残渣清理干净，注意不要乱扔垃圾。
需要注意的是，在食用大闸蟹时要注意卫生和安全，确保食材新鲜并避免过量食用。此外，如果对于煮好了的大闸蟹不太熟悉，建议先咨询一些有经验的人或者参考一些专业的食用指南。
用料：
大闸蟹3只，盐20克醋10ml，糖5克，姜适量
1.大闸蟹牙刷刷干净，有条件可以养两天，
2.水里加适量的盐
3.大闸蟹放进去，肚子朝上，放适量姜，冷水开煮20-25分钟
4.镇江香醋,加糖,加姜末调成料汁
5.煮好的大闸蟹捞出控水
6.解开绳子，蘸着香醋
