1.我认为煎饼机器用煤气的好用。煤气的可以放在家的煤气或天然气炉灶上,大小火可以通过开关来调整插电的,比较适合在单身宿舍如果长期使用,电线总动,就容易折漏电如果是比较老的房子,电线的负荷也会怕不够,就容易造成。 当然用电好,温度容易控制并且干净环保。 用气的方便,如果说摊位就用气的,如果是门店的话就用电的。
2.当然是燃气好用电磁煎饼机虽说表面看起来可控,也比较卫生但它的火力始终由高频感应加热线圈即励磁线圈所产生,比不上燃气节能煎饼炉的火力均匀自然。
煎饼机器用电和用煤气都有各自的优点，因此选择哪种方式取决于具体需求和情况。
电煎饼机通常比燃气煎饼机更节能，因为电能的热值比燃气高，而且电价相对较低。此外，电煎饼机也更加方便，可以随时随地使用，不需要安装或维护。但是，一些食谱可能需要使用明火来达到特定的烹饪效果，因此电煎饼机可能无法完全满足这些需求。
燃气煎饼机则具有更高的热效率，可以更快地加热，烹饪效果可能更好。对于某些需要使用明火的食谱，燃气煎饼机可能更为合适。然而，燃气煎饼机需要安装和维护，使用时需要注意安全问题，如燃气泄漏等。
除了电和燃气两种方式，还有一些煎饼机使用煤炭作为能源。然而，由于煤炭燃烧会产生烟尘和二氧化碳等有害物质，对环境和健康有影响，因此现在已经很少使用。
综上所述，选择电煎饼机还是燃气煎饼机取决于具体需求和情况。如果需要节省能源并且使用方便，电煎饼机可能是更好的选择；如果需要更高的热效率和特定的烹饪效果，燃气煎饼机可能更合适。
