鲁花菜籽油一级和三级的区别在于它们的品质等级不同。一级菜籽油是指菜籽油的品质等级最高的一种，它的品质相对较好，营养成分也更加丰富。而三级菜籽油则是品质等级较低的一种，品质相对较差，营养成分也较少。所以，在选购菜籽油时，选择一级菜籽油比起三级菜籽油更加健康和营养。
鲁花菜籽油一级和三级的主要区别在于其制作工艺、质量标准以及适用范围不同。
1. 首先，鲁花菜籽油一级是经过严格的筛选和脱酸工艺精制而成，其品质更加上乘，适用于高档餐厅、家庭烹饪等要求高品质的场合。
而鲁花菜籽油三级则是通常的菜油，可以满足普通家庭使用需求。
2. 其次，鲁花菜籽油一级的酸价、色泽、氧化值等质量指标都更高于鲁花菜籽油三级，而鲁花菜籽油三级则相应的不太讲究这些指标，品质标准更加“宽松”。
3. 最后，鲁花菜籽油一级通常价格较高，选择面相对较窄，主要适用于对食用油品质有较高要求的人。
而鲁花菜籽油三级价格相对较低，适用范围更广泛。
