称猪的秤可以被人控制吗（称猪的吊秤）

不能

目前技术条件下，只有在仪表或者传感器线路上装上接收器，才能遥控电子秤的。

所以……

把电子秤的外壳密封好并且做好标记，保证仪表和秤体不能被人打开做手脚，就绝对安全了。