延安小吃,一绝天下。有一个谜语为“冬天出生,热天才美,油水透亮,饱满圆润”。这是形容延安特色小吃糊塌子的谜语。糊塌子是以小米粉和配料为主料,制成面团后放在锅内用油煎至两面金黄,口感酥脆,味道香甜。它在延安常见于早餐,人们会搭配豆腐脑、烧饼等食用。延安小吃丰富多样,代表了延安的饮食文化,是外地游客必去品尝的美食之一。
延安小吃,一绝天下。有一个谜语为“冬天出生,热天才美,油水透亮,饱满圆润”。这是形容延安特色小吃糊塌子的谜语。糊塌子是以小米粉和配料为主料,制成面团后放在锅内用油煎至两面金黄,口感酥脆,味道香甜。它在延安常见于早餐,人们会搭配豆腐脑、烧饼等食用。延安小吃丰富多样,代表了延安的饮食文化,是外地游客必去品尝的美食之一。