车速120迈，发动机转速3000转，这个转速已经接近了大多数汽车的最佳工作状态，因此一般情况下不建议调低转速。如果您想要降低发动机转速，可以考虑以下几种方法：
降低车速：降低车速可以降低发动机转速，但是需要注意安全，遵守交通规则。
换挡：如果您的车辆是手动挡，可以通过换挡来降低发动机转速。在高速行驶时，可以尝试将挡位降低一个档位，以降低发动机转速。
调整车辆参数：如果您的车辆支持调整车辆参数，可以尝试调整发动机控制单元（ECU）的参数，以降低发动机转速。但是需要注意，这种方法需要专业技术支持，不建议自行操作。
需要注意的是，调整发动机转速可能会影响车辆性能和燃油经济性，因此建议在专业技术支持下进行操作。
同时，在日常行驶中，应该遵守交通规则，合理驾驶，以确保行车安全。
不能。发动机转速与车辆时速是变速箱的齿轮比所决定的，更改不了的。
