拐枣就要去籽吗（拐枣籽的正确使用方法）

对于拐枣是否要去籽，存在不同观点。有些说法认为去籽可以去除涩味，获得更佳的口感；而另一种说法则认为拐枣籽含有丰富的营养成分，去除籽会减少营养价值。 如果您重视口感，建议去除拐枣籽，因为籽仁中含有较多的单宁，会产生涩味。可以通过切开拐枣并用勺子取出籽仁的方法进行去籽操作。

如果您更注重营养价值，可以选择不去除籽仁，但应注意适量食用，以免摄入过多的单宁。