咖啡来源于咖啡豆，是咖啡树所结果实的种子，因其形状象豆子，所以称为咖啡豆。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。可可来源于可可豆，是可可树的果实，原产美洲热带。东南亚绝大部分位于热带，湿热的气候条件，使其成为世界上重要的热带作物生产基地之一，是世界上天然橡胶、油棕、椰子等的最大产地。气候条件的差异决定了东南亚不会盛产咖啡和可可。
细究咖啡产地的纬度、地势、地质、气候、降水等条件，再与咖啡树喜好习性联系，发现世界优质咖啡产地都有着相同的自然地理环境，从地理学角度选择买咖啡地方，那肯定是对了！咖啡原产非洲埃塞俄比亚，而世界上出产咖啡最多的是巴西，因为巴西拥有世界最大的适合咖啡生长的热带地区——巴西高原。巴西高原西部的科迪勒拉山系处在美洲板块与太平洋板块之间，火山运动留下了大量适合咖啡种植的火山灰质土壤，
