1. 继续烹饪：如果竹笙是在炒菜或炖菜过程中没有熟透，可以继续烹饪一段时间，让竹笙充分吸收热量，直至熟透。但要注意掌握火候，避免竹笙变得过于软烂。
2. 蒸煮：将竹笙放入蒸锅或煮锅中，加入适量的水，蒸煮一段时间。蒸煮可以使竹笙更加鲜嫩，同时确保熟透。蒸煮时间取决于竹笙的大小和数量，一般为 10-15 分钟。
3. 微波炉加热：可以将竹笙放入微波炉中加热，每次加热 1-2 分钟，然后取出检查熟透程度。如果还没有熟透，可以继续加热，直至熟透为止。
无论采用哪种方法，都要确保竹笙熟透，以保证口感和食品安全。同时，在食用竹笙之前，要确保竹笙已经清洗干净，避免细菌污染。
干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分，只保留茎部，否则会有怪味。
竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮15分钟才可以吃。并且竹荪是不怕煮的，所以这种食物煮多久都可以，煮的时间越久越好。
