牛蛙热量为81卡，比猪肉低
牛蛙，蛙科蛙属动物，是一种大型食用蛙。牛蛙个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上；头部宽扁，口端位，吻端尖圆面钝；眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合；背部略粗糙，有细微的肤棱；四肢粗壮，前肢短，无蹼。原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲。
牛蛙肉热量低
牛蛙肉热量低：每100克含81千卡，属于比较低的肉类，属于白肉，饱和脂肪量较低，相同重量下，卡路里只有猪肉的一半。
需完全煮熟才可食用：牛蛙肉可能存在寄生虫，因此需要完全煮熟才可以食用。
