葡萄双膜覆盖就是在标准大棚覆盖一层外膜的基础上，在大棚内再套一层内膜，形成二层膜。
实施葡萄双膜覆盖可以提早萌芽，提早开花，提早座果，提早成熟采收上市，能够取得较好经济效益。
实施葡萄双膜覆盖，首先要进行石灰氮处理，按照14%的石灰氮浓度对葡萄冬芽涂刷，处理石灰氮以后可以打破休眠，提前萌芽，而且萌芽整齐；
其次是施催芽肥，一般红地球葡萄亩施尿素10公斤，硫酸镁25公斤，硼砂4公斤，浅削施入；
三是浇灌，可以利用沟灌，再配以泼浇，使葡萄园充分湿润；
四是盖膜封膜；
五是调节棚温，尽可能延长26—30℃时间段，以促进葡萄萌芽、新梢生长与开花座果。
