换羽是鹌鹑正常的生理现象。一般自然脱换的时间长、换羽慢、产蛋少，所以要采取人工强制换羽。其好处是能缩短换羽时间，稳定产蛋量，使产蛋持续的时间长一些。
人工强制换羽的方法，是利用停止喂料、光照等，突然改变正常的环境条件，使之很快停产。这时产蛋鹌鹑只能靠体内的脂肪来维持生命，羽毛便迅速脱落。从停食到再产仅需20多天。其具体做法是:将产蛋率降到30%左右。尚未换羽的产蛋鹌鹑，在遮光的笼内断食4-7天。如果断食4天，蛋鹌鹑羽毛已基本脱完，可在第5天逐渐恢复供料和光照，不需另行保温。
当你要强制 换羽，第一天下午 （ 早上停料 ） 给约 50 gm，第二天下午给 30 gm，第三天下午给 30 gm 的蛋鸡料，可把卵巢的蛋全部迫出来，而且也不会引起堕卵或腹膜炎，第四天全部停料，第六断水，第八天下午给水，第九天给蛋大鸡料 30 gm，第十天全部给料，它要多少就给多少，不然营养不足时，羽毛不会掉，换毛就不会成功。
给料后 14 天，视情况而定，若蛋价好转时，继续给料且换成产蛋料，让它开始下蛋，到产蛋率差时淘汰。
若蛋价仍差时，再做第二次换羽，第二次于第十五天全部停料，隔天断水，共 6 7 天，即可给料，第一天 30 gm，以后任食，约 12 天就有鸡蛋出来，所以应于第 10 天开始给予蛋鸡料，开始点灯至 14 小时，然后慢慢增加日照时间，不要超过 16 小时，当产蛋下降时才增加到 17 小时较佳。
