怎样利用剩馒头做零食（家里只剩一个馒头能做什么零食）

巧用剩馒头自制零食的做法

1. 风干过的剩馒头最好，鸡蛋2个

2. 将馒头切成均匀薄厚的片

3. 蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，这样煎出来的饼片色泽会更美

4. 蛋黄加一勺盐搅拌成咸味蛋黄液

5. 平底锅先预热，多倒油在锅内烧至4成热，取馒头片蘸上蛋黄液，先放一点点在油锅里试一下

6. 将馒头片放进锅内，调制小火慢炸，炸至两面金黄，捞出控油

7. 用手捏一些辣椒面和黑椒粒微微撒少许在馒头片表面上，注意照顾孩子辣椒面不要放太多

8. 开胃的小零食开吃吧！