过年十道菜（大年三十年夜饭必备菜）

十样食材大杂烩一锅，叫全家福，牛排炖萝卜火锅，烧羊肉火锅，土滕烫，粉蒸肉，炸藕圆子，火腿肠炒鸡蛋，清蒸鲈鱼，炒藕片，青菜一盘。

答：除夕年夜饭必备的10道菜分别是红烧鱼、口水鸡、红烧猪蹄、一锅炖、肉丸子、清炒四季豆、蔬菜沙拉、卤水金钱肚、排骨年糕。