将红薯叶先摘下来，处理干净，晒干的时候要选择晴天，直接晒在太阳下，每天翻动几次，使叶子充分晒干。
晒干之后，将叶子放入干燥、通风、阴凉的地方保存，最好放在密封袋或罐子中，以保持其干燥度和新鲜度。如果需要长期保存，也可以使用真空袋或冷冻保存
要将红薯叶晒干保存，可以按照以下步骤进行：
1. 挑选新鲜的红薯叶，洗净并沥干水分。
2. 在阴凉通风的地方铺上一张干净的布或竹席，并将红薯叶平铺在上面。
3. 将红薯叶摊开，不要有重叠或覆盖的情况，这样有利于晒干。
4. 将铺好的红薯叶放置在阳光充足、通风良好的地方。如果天气潮湿，最好选择晴天晒干，晚上收回不晒夜。
5. 晾晒过程中需要经常翻动和调整红薯叶的位置，以保证其可以均匀地晒干。
6. 大约在3-4天后，当红薯叶完全变干、变脆时就可以收起来了。
7. 把晒干的红薯叶装入密封袋或容器中，并存储在阴凉、干燥、通风良好的地方。
需要注意的是，在晾晒过程中要避免暴露在雨水中并注意防止污染。
