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用糖稀怎么做糖皮油条(糖皮油条制作方法全过程)

用糖稀怎么做糖皮油条(糖皮油条制作方法全过程)

更新时间:2025-07-25 12:26:44

用糖稀怎么做糖皮油条

1.在烤盘上抹层无味的菜油,防粘

2. 将白糖平铺干锅内,中火加热

3. 待锅内边缘的白糖开始融化时,用耐高温的木勺将周边的糖轻轻划到中间,轻轻搅拌几下至大部分或所有白糖融化,颜色转金黄。有个别结块的白糖没有关系,稍后它们会自动融化的

4. 继续熬煮,至颜色变深,糖稀开始冒烟,闻着味道像是马上要烧焦了,马上撒入海盐

5. 不需要搅拌,直接关火,把锅拎起,将糖稀倒在抹了油的烤盘上,倾斜烤盘使糖稀分散,形成薄片

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