如果你多做了一些咖喱酱，可以将其存放在密封的玻璃罐或塑料盒中，放入冰箱保存。咖喱酱可在冰箱中保存一周左右，如果需要更长时间的存储，可以将其冷冻。在存储前，将咖喱酱先装入密封的容器中，放入冰箱冷藏至完全冷却。之后可以将其放进冰箱冷冻室冷冻，使用时取出需要的部分，解冻之后即可食用。
如果你做太多的咖喱酱，可以将剩余的酱放在密封的玻璃罐中。咖喱酱可以在冰箱中保存至少1-2周，或在冷冻库中保存至少1个月。在存放之前，请确保让酱完全冷却。
如果您要在未来的某个时间使用这个酱，最好将其分成小份量后单独存储，以便于取用。需要使用时，将酱从冷冻库中拿出来并进行化解，然后再用于烹饪即可。
