回答如下：盘四喜鸟是一种传统的中国菜肴，制作方法如下：
材料：
- 鸟肉（乌骨鸡、童子鸡等）
- 干贝
- 蘑菇
- 火腿
- 竹笋
- 猪肉末
- 鸡蛋清
- 盐
- 料酒
- 淀粉
- 鸡汤
步骤：
1. 鸟肉洗净后切成小块，加入盐和料酒腌制20分钟；
2. 干贝提前泡发，蘑菇、竹笋洗净切片，火腿也切成小块；
3. 锅中倒入少量油，将鸟肉煎熟后盛出备用；
4. 锅中再倒入少量油，将猪肉末煸炒至变色，加入蘑菇、竹笋、干贝和火腿，翻炒2-3分钟；
5. 加入鸟肉块，加入鸡汤，大火烧开后转小火慢炖30分钟；
6. 将鸡蛋清打散，用淀粉调成浆状后淋在菜上，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 鸟肉要提前腌制，可以使味道更加入味；
2. 炖的时间要充分，使菜肴更加鲜美；
3. 加入鸡蛋清和淀粉浆可以使菜肴更加有口感，不过要注意淋的均匀。
1、 新鸟入笼第一周，罩上笼衣静养
不论是捉回来的野鸟，还是买回来的新鸟，在带回家第一周都应让它静养，不能接触其它鸟类，不让他人打扰，给新鸟一个安静的环境，让它放松警惕，感受到安全，不去撞笼子、自残。

2、 养鸟第二周，以喂虫开始盘鸟
鸟儿养了一周后，根据鸟的状态看是否能取下笼衣，如果鸟能正常饮食、表现活泼，不那么怕人，就可以取下笼衣，在每餐喂食前一手托住鸟笼，一手拿小虫在它眼前晃动，让鸟儿专注虫子，移动手臂，让鸟儿跟随虫子的位置跳动，如果鸟略微张嘴，则缓慢喂食，喂一点再收回，反复几次。

3、 鸟儿习惯吃虫后，让它习惯向主人索要食物
给鸟喂虫一段时间，再开始减少它的进食量，让鸟儿处于一定饥饿状态，它会开始向主人索要食物，知道主人会有小虫给它吃，此时可以尝试让鸟在自己手上吃食，或是将它放出笼子，以虫子诱食，让它跟随食物而亲近主人。
