可以拿来做辣椒酱。
线椒形状细长,产量很高,一般家庭种二三棵线椒就够吃了,如果不能及时吃完,辣椒老了就变红色。红色辣椒很少拿来泡酸辣椒,一般都是拿来做辣椒酱,能保存的时间特别长,并且留的时间长,发酵时间久,味道就特别好,很受人们喜爱。