虾饺可以当馄饨那样煮着吃，放些香菜，葱花，紫菜，香油，味道胜过馄饨。
至于鱼丸，蟹棒，豆腐这些你可以炒着吃，鱼丸切片，用郫县豆瓣酱，辣椒，花椒葱段一并炒着吃，味道堪比川菜。
涮锅的做法 材料：牛肉片约200克，玉米1段，白菜1/4颗，金针茹少许，新鲜香菇1朵，鱼丸或鱼板随意，包龙面1包，高汤3杯。 调味料：盐少许，柴鱼味精1/3杯，糖1/2小匙。 蘸酱配料：葱末、蒜末、辣椒粉、柴鱼酱油、沙茶酱各少许。 做法： 取一只砂锅，将熬好的高汤倒入加热保温，调味料加入调味，食用时一边加热一边慢慢加入其它材料煮开，捞起蘸上少许蘸料食用。汤汁煮到最后愈加香浓，有蔬菜的清香也有牛肉的肉汁。特别注意的是肉片不可煮太久，稍微汤熟即可，以免老掉口感干涩。当然不吃牛的人，也可以用其它肉品取代，只取柔嫩部位，如梅花肉或羊肩肉等，汤头稍许不同，各具风味。
