食材：
猪心半个、豆角150克、红辣椒半个、淀粉1小勺、姜蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、油盐适量
步骤：
1/9
准备好原材料；
2/9
烧锅开水， 加入适量的盐和少许油， 下入豆角进去焯水， 直至豆角煮至七、八成熟；
3/9
猪心切成薄片， 加入盐、姜丝、料酒、淀粉和生抽， 拌均匀腌制一下；
4/9
烧热锅， 加入适量的油， 下入蒜片煸炒；
5/9
猪心煸炒变色后下入豆角进去翻炒；
6/9
蒜片爆香后下入腌制过的猪心进去煸炒；
7/9
煸炒几下后加入盐调味翻炒均匀；
8/9
最后加入红椒丝继续翻炒几下即可
