湿粉皮允许加明矾吗（粉皮里面加明矾有何危害）

不允许

生产加工粉条、粉丝、粉皮、拉皮等淀粉制品不允许使用明矾了，也不能超范围使用磷酸盐、防腐剂等，更不能添加硼砂等非食用物质，属于超范围滥用食品添加剂，是违反《食品安全法》第46条的犯罪行为。