金华火腿怎么吃（金华火腿吃前要怎样处理）

炖吃将切好并清洗干净的整块火腿放在盘中，隔水蒸熟即可：

(1)肥肉（带皮的一面）朝上，瘦肉朝下。

(2)水开后转小火，以免水蒸气把火腿弄湿。

(3)不时将筷子插入火腿中央，观察筷子是否容易插入，筷子上是否有油渍，判