锅中先倒少许油,干茄子浸泡切丁,入锅煎至焦黄盛出，作为包子馅用。
再把鸡肉泥、虾仁、茄子丁和少许调味料,放在一起，搅拌均匀。
然后在面粉中分别加入化橘红泡制的水、南瓜、紫薯,揉成面团。再把面团擀成面片,紫色面片中间剪个口子,随后同黄面片叠放一起,加入肉馅,包成两个连在一起的球。
包好之后，放入锅中，上火蒸15分钟，这样非常美味的双色葫芦包子就做好了。
希望对大家有所帮助！
食材与明细 面粉400克 酵母4克 葫芦400克 粉丝一小把 葱花适量 盐适量 糖3克 胡椒粉3克 鲜辣粉3克 酱油20克 辣豆瓣酱一大勺 鸡精适量 香油适量
1. 面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。
2. 准备好馅料的材料。
3. 粉丝用清水浸泡。
4. 葫芦洗净擦丝。
5. 葫芦丝加入少许盐腌制片刻。
6. 粉丝泡软切碎。
7. 把粉丝放入盆中加入葱花。
8. 葫芦丝挤干水分也放入。
9. 加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。
10. 在加入一勺辣豆瓣酱和香油。
11. 全部拌均匀成为馅料备用。
12. 发好的面团揉均匀分成等分小面团。
13. 取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。
14. 包入馅料。
15. 捏成包子。
16. 依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
17. 大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好
