烙饼能久放吗（烙饼夏天不放冰箱可以吗）

不能久放。最好是现做现吃不走味口感好。如放一段时问就会有反生皮调，发囊的感觉口感很差。因此烙饼只能放一天，不能久放。

常温保存的话抽真空夏天能放一个星期。冬天常温放，普通袋子绑好别晾干也能放一个星期。

冷冻保存放袋子里直接放冰箱冷冻，一般冻住能放20天一个月。吃的时候闻下没异味的话一般都没事，饼丝是面食，没添加剂放的时间都不长。