正丙酯（propyl acetate）和乙酯（ethyl acetate）是两种常见的酯类化合物，它们的结构和性质有些不同。
1. 化学结构：正丙酯的化学式为CH3COOCH2CH2CH3乙酯的化学式为CH3COOCH2CH3。正丙酯中，酯基（-COO）连接到丙基上，而乙酯中酯基连接到乙基上。
2. 沸点：正丙酯的沸点约为97°C，乙酯的沸点约为77°C。因此，乙酯的挥发性更高常用作剂和揮发性活性物质。
3. 嗅觉：正丙酯具有水果或甜橙气味，而乙酯具有类似水果的香味，常见于香和溶剂中。
4. 应用：丙酯通常用作溶剂，也可以用于油漆、涂料、清漆等领域，在化工和工业中有广泛的使用。乙酯也是一种重要的溶剂，常用于油墨、胶水、涂料、香精等行业。此外，乙酯还被用作食品香精中的成分。
5. 危险性：正丙酯和乙酯在一些方面存在危险性，如有刺激性气味、易燃、可能对眼睛、皮肤和呼吸道产生刺激等。在使用这些化合物时，应注意适当的防护措施和安全操作。
需要注意的是，以上描述仅为一般特性，实际应用中可能还受到其他因素的影响。在具体应用中，应参考安全数据表和相关资料判断和管理这些化合物的使用。
乙酯比正丙酯难闻，乙酯气味比较丑。
