不油炸椒盐扇子骨家庭版（新鲜正宗椒盐扇子骨）

主料:

扇子骨1000g

辅料:

盐3小勺，

糖2小勺，

花椒适量，

椒盐适量，

料酒少许，

— 烹饪步骤 —

1· 扇子骨加入盐，糖，花椒，拌均匀。放入冰箱冷藏一晚。

2· 腌制好的扇子骨清洗干净，加入少许料酒，

3· 放入电饭煲，煮饭时蒸熟。

4· 用厨房纸稍微吸下水份。

5· 加入椒盐，拌均匀即可。