特级好。
红茶分特级,一级、二级、三级。
特等红茶选用品质最优的毛茶,再按最传统的工序进行再加工。特级红茶,条形较小,且干闻时香味更浓,耐泡程度也更好;一级红茶条形要大些,片梗稍微多些;二级红茶外观成条,有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小,耐泡程度相似。
分七级,特级最好
红茶属于全发酵茶,按照茶叶原料以及茶叶品质特征分为特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级等,其中特级在所有等级中品质最佳,其茶叶外观、色泽、汤色、口感、叶底特征明显
红茶属于全发酵茶,茶汤明艳,香气高长醇和,叶底明亮,滋味醇厚甘甜,其制作工艺主要有传统制法和非传统制法两种,冲泡方法也分为清饮法和调饮法两种,优质而且内含物质丰富的红茶冲泡后会出现“金圈”或“冷后浑”的现象。此外,红茶和其它辅助性原料按一定比例调配和制作还衍生出了各种调味茶,主要有英国格雷伯爵茶、印度阿萨姆奶茶和中国荔枝红茶