1.即红茶加冰制作的饮料。
2.冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查（Richard Blechynden） 参加中国西湖博览会时向人推销红茶，由于盛夏酷暑，理查自己都喝不下热腾腾的红茶。
3.灰心之际，一堆冰块意外掉进泡好的热红茶，倒掉可惜，便盛一杯来解渴，没想到冰红茶清凉畅快。理查灵机一动，转卖冰红茶，随即销售一空
冰红茶是一种暖胃解渴饮料，特别在夏天喝是一杯一个字爽，先把红茶泡用开水泡一下，过滤茶渣出来，玻璃杯里放满冰块，加入适量的泡好的红茶和糖，搅拌均匀就可以喝了。
