五个人玩跑得快，可以考虑以下步骤和规则：
发牌：去掉大小王和一张任意牌，剩下的牌平均分给五个玩家。这样每个玩家应该有相同数量的牌。
决定庄家：可以通过抽牌或者其他方式决定谁是第一轮的庄家。
出牌规则：跑得快的基本规则是，每位玩家出的牌必须比上一位玩家出的牌大，或者出相应的对子、连牌等。例如，如果上一位玩家出了一张3，下一位玩家就必须出4及以上的牌，或者出两张相同的牌，或者出一对连牌等。如果某位玩家无法出牌，则需要从牌堆中抽取一张牌。
特殊牌型：可以定义一些特殊牌型，如炸弹（四张相同的牌）、顺子（五张及以上连续的牌）等，这些牌型在出牌时可以压过其他任何牌。
结束游戏：当某位玩家出完所有的牌时，该玩家即为胜者，游戏结束。如果牌堆中的牌被抽完而没有人出完牌，那么手中剩余牌最少的玩家为胜者。
以上规则可以根据实际情况进行调整，以适应五个人的游戏。同时，为了保持游戏的公平性和趣味性，建议在游戏开始前与所有玩家明确规则，确保大家都理解和接受。
