蒸包子关火后一般需要闷5至10分钟左右。具体时间可以根据包子的大小和材料而定。在蒸制过程中，当包子的外皮变得透明，馅料充分蒸熟，且包子表面不再有明显的水汽时，可以关火。然后，将火源关闭，但保持蒸锅盖子封闭，让包子在余温中继续闷熟。这个过程可以帮助确保包子内外均匀蒸熟，更好地保留包子的香味和口感。记住，在闷的过程中尽量不要频繁开盖，以免影响包子的成品质量。
包子蒸熟后可以焖5分钟左右再开盖。包子比较容易熟，包子熟了之后焖一下，包子的口感会更为软烂一些，日常在包子蒸熟之后可以在蒸熟之后几分钟再开盖，如果包子还没有完全熟的话，这样处理之后也会熟透了，不过，如果赶时间的话也可以不焖，蒸熟了，用筷子戳一戳之后发现包子熟了之后就可以吃了。
