做法：
准备好牛肉，可以选择比较嫩的肉，例如里脊肉或者柳条肉。
将牛肉切成厚度大约1厘米的薄片，用少许盐、黑胡椒和生抽拌匀腌制十分钟。
准备烤盘，可以先在上面撒上一层盐，这样可以避免牛肉粘在烤盘上。
将腌制好的牛肉均匀地放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以220℃火力烤10分钟。
然后再将烤好的牛肉翻面，继续烤5分钟。最后取出，待稍微放凉后就可以享受了。
可根据口味添加适量的蒜泥、姜末、孜然等调料，提升味道。
烤牛肉做起来其实非常简单，以下是一个基本的烤牛肉做法：
所需材料：
· 牛肉
· 黑胡椒粉
· 姜粉
· 蚝油
· 青红椒
· 姜蒜洋葱
· 食用油
· 食盐
· 生抽
· 黄豆酱
· 韩式辣酱
· 十三香
· 研磨黑胡椒
制作方法：
1. 将牛肉切成条状，放入碗中，加入黑胡椒粉、姜粉、蚝油、食盐、生抽、黄豆酱、韩式辣酱、十三香等调料，腌制2-8小时。
2. 将电饼铛烤盘预热五分钟，放上烤纸，刷适量食用油。
3. 把腌制好的牛肉放入烤盘中，烤制至喜欢的熟度。
4. 在烤好的牛肉上撒上一些研磨黑胡椒即可享用。
以上就是一个基本的烤牛肉做法，希望对您有所帮助。
