秕花生营养价值高吗（瘪花生的危害）

秕花生营养价值高，和普通花生营养价值是一样的，只是水分少一点

营养价值：花生中含有较多的脂肪、蛋白质、微量元素和少量的碳水化合物、维生素等营养物质。

食用方法：适合生吃、煮着吃、炖着吃、做成酱吃或者炒着吃。