写吃赣菜的作文（江西美食芋饺300字作文）

赣菜由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透交汇而成。赣菜虽然不在八大菜系之列，但独具特色。赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细，在烹饪中突出“原汁原味”。在味型上，以辣为主。在烹饪技法上，注重火候，以烧、焖、炖、蒸、炒为主。在原料选取上，崇尚绿色、生态、健康理念。四种赣菜名吃：赣味乳狗肉、石头街麻花、家乡锅巴、风味烤卤。