可能会坏因为榴莲皮比较硬，用刀撬开容易破坏果肉中的细胞结构，导致口感变差。
最好的方法是用手捏开或者用工具剪开，这样对果肉的损伤会比较小。
榴莲的外皮非常硬，里面的果肉也很嫩。
因为榴莲喜欢生长在热带的环境下，所以人们在开启榴莲时，一般会先让榴莲放在室温下，这样会让榴莲变得易于开启，果肉也会比较容易切。
同时，由于榴莲的外皮比较刺，开刀和取出肉会比较困难，建议在开榴莲之前穿上手套，以免被刺到。
回答如下：如果您用刀撬开榴莲的时候没有切到果肉部分，那么榴莲不会坏。但是，如果您使用刀子损伤了果肉，那么果肉可能会变得更容易变质。此外，如果您使用不干净的刀子，可能会引入细菌，从而导致榴莲变质更快。最好使用干净的刀子切开榴莲，并将其放入冰箱保存，以延长其保鲜时间。
