10斤羊蝎子放八斤水,一定要一次性把水加够了,这样烹制出来的羊蝎子口感更醇香细腻,所以说10斤羊蝎子放八斤水。羊蝎子营养价值非常丰富,是深受人们喜爱的滋补养生美食,尤其适合秋冬季节的时候食用,适当的多吃点羊蝎子有利于健康。